ティップネス草加 パーソナルトレーナー小林隼斗です。
今回は、永遠のテーマでもある”若々しい身体の維持”についてお話ししたいと思います。
よく「美魔女」の特集をテレビなどで目にしますが、歳を重ねてからの若々しい姿に驚かされます。
長い間、老化物質についてはあまりわかっていませんでしたが、ここ数年で明らかになったので、以下の３つについて順に説明させていただきます。
１.AGEとは？
あまり聞いたことがないと思いますが、実はこれが老化の正体です。
AGE＝糖化最終生成物
身体のタンパク質に糖が結び付くとAGEになります。
私たちの体は、ほとんどがタンパク質でできていますから糖を必要以上に摂取してしまうと、どんどんAGE化してしまい、肌・髪の毛・骨・筋肉・爪・内臓など多くの部分を老化させます。
酸化ー（呼吸などで）酸素から発生した活性酸素によって体内の細胞が傷つけられること。
皮をむいたリンゴが茶色くなったり、鉄が空気中の酸素と結合してサビたりしますが人間の体もこのようなことが起こります。
糖化ー身体に余分な糖が多くなってタンパク質に結び付くとAGEが生じる。
糖化が原因で酸化が進みやすくなってしまうので、まずはAGEを溜め込まないことが大切です。
3.AGEを溜めないために気をつけたいこと
・腹八分
・甘いものを食べ過ぎない
・食べる順番を気を付ける (野菜から食べる)
・焼いてあるものより、生や湯がいてあるものを積極的に食べるようにする
・ゆっくり時間をかけて食べる
・ファーストフードは避ける
・丼ぶりもの一品だけ食べるのではなく、野菜なども一緒に食べる（定食にする）
全部気を付けるのは難しいと思いますので、出来るものから始めてみてはいかがでしょうか。
またエクササイズを行うことによってAGEを溜め込みにくくする事もできます。